土豆鸡蛋草莓沙拉的做法,土豆火腿沙拉酱的做法

日期: 2020-02-10 02:32 浏览次数 :

材料:土豆2个、苹果1个、火腿肠二根,沙拉酱少许。做法:  1.土豆洗净放在锅中煮熟,熟后用凉水过凉,去皮切成小丁;  2.苹果洗干净去皮切成小丁;  3.将火腿肠切成小块;  4.把1、2、3所有料放在一起,加少许沙拉酱拌匀即可完成一道美味开胃的沙拉。

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土豆是我们生活中最为常见的食材,它富含蛋白质,营养价值相当于苹果的3.5倍。而土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味!

主料:鸡蛋1个,土豆1个,草莓适量,葱花适量调料:盐小半勺,沙拉酱2大勺,现磨黑胡椒粉适量做法:1.鸡蛋煮熟去壳切成小丁2.草莓洗净去蒂切成小丁3.土豆去皮煮熟4.煮好的土豆也切成小丁5.所有准备好的食材放在大碗里,撒上葱花6.磨一点黑胡椒碎撒在里面7.加入盐和2大勺沙拉酱8.搅拌均匀即可食用9.成品图小贴士:1.沙拉酱本身已经有味道,所以不必放太多盐,小半勺足够了。2.土豆和鸡蛋一起做沙拉就很好吃了,加上水果味道更丰富,像香蕉、苹果、葡萄、橙子之类的都可以往里放。

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“土豆沙拉还是上学的时候学的一道菜。那时候假期回家就买了土豆、苹果、火腿肠,沙拉酱也是自己制作:用一个鸡蛋黄,把油烧热,趁热一滴滴加入蛋黄中,用筷子搅动,慢慢的筷子可以插在熟油蛋黄做成的沙拉酱里了,算是大功告成,大概做个沙拉酱需要个把小时,但是也吃得乐悠悠。现在超市有卖现成的沙拉酱,口味也多样,甜咸原味的,我这次用的是香甜味的沙拉酱,拌了土豆、火腿肠、苹果、柚子,味道好极了。”

小土豆......5个

食材明细

青豆.....50g

主料

火腿肠......1根

  • 土豆1个
  • 苹果1个
  • 柚子1瓣

甜玉米粒......100g

辅料

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  • 火腿半根
  • 沙拉酱2汤勺
  • 紫甘蓝2片

调料

牛奶......适量

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

盐......适量

土豆火腿沙拉酱的做法步骤

沙拉酱......适量

  • 图片 41土豆一个,去皮洗净,切成一厘米左右厚的片放入锅中隔水蒸熟
  • 图片 52趁着蒸土豆的时候,把火腿肠切成小丁
  • 图片 63紫甘蓝洗净
  • 图片 74切成细丝
  • 图片 85苹果洗净
  • 图片 96苹果去皮切成小丁
  • 图片 107土豆蒸熟后,土豆也切成小丁,和香肠丁、苹果丁、紫甘蓝丝都放在盘子里,加上两勺沙拉酱,
  • 图片 118搅拌均匀
  • 图片 129想起还有一瓣红柚还没吃完,也切成丁放在上面调味,
  • 图片 1310盛放到漂亮的小碗中

土豆洗净去皮,入锅蒸制软烂。

小窍门如果是原味沙拉酱或者是自己用蛋黄热熟油搅拌成的的沙拉酱,可以少加些盐和糖及少许牛奶拌匀味道也很好吃。

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青豆、玉米煮熟、火腿切成小丁。

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将蒸熟的土豆捣成泥状。

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加入适量的牛奶(调节土豆泥的软硬程度)

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放入青豆、玉米粒、火腿丁。

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搅拌均匀后加入沙拉酱、适量盐调味,继续拌匀。

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装盘食用即可!

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小妙招

  1. 土豆可以切成小块,这样在蒸制过程中省时!

  2. 如果喜欢软些的口感可添加牛奶的用量;可加入黑胡椒粉调味!