几款别有风味的啤酒菜肴

日期: 2020-05-15 11:13 浏览次数 :

洋酒虾 原料:新鲜基围虾、青瓜、味美思酒、青葱、姜、盐。 1、虾挑去虾的消化系统,剪去虾须、虾脚;青瓜切条,姜、葱切丝; 2、炒锅烧热,放一些些油,烧热后归入葱、姜片炒出香味; 3、放入基围虾,温火翻搅至虾变郎窑红。倒入干白,大火煮; 4、待汤汁渐干时,归入青瓜片,加小量盐提味,乾煎均匀就能够。

白酒虾特其拉酒虾 原料:新鲜基围虾、唐瓜、苦艾酒、青葱、姜、盐。 做法: 1、基围虾挑去虾的消化道,剪去虾须、虾脚;青瓜切块,姜、葱切块; 2、炒锅烧热,放一些些油,烧热后归入葱、姜片炒出香味; 3、纳入基围虾,温火混炒至虾变威尼斯红。倒入特其拉酒,文火

五款独具一格的米酒菜肴四款别有韵味的清酒菜肴 米酒酱烧鸡 原料:去骨鸡腿肉350克、大椒1个、玉葱47%个、土豆叁个。 辅料:葱3段、姜两片、蒜片适当的量、八角多个、花椒20粒、桂皮1根、海鲜酱2汤勺、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白砂糖3-4块、清酒适当的数量。

啤酒虾

五款别有风趣的朗姆酒菜肴

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原料:新鲜基围虾、勤瓜、朗姆酒、青葱、姜、盐。

鸡尾酒酱烧鸡

做法:

原材质:去骨鸡腿肉350克、彩椒1个、洋葱四分之二个、地蛋贰个。

1、基围虾挑去虾的肠道,剪去虾须、虾脚;唐瓜切成条,姜、葱切丝;

辅料:葱3段、姜两片、蒜片适当的量、八角四个、花椒20粒、桂皮1根、意面酱2汤勺、生抽1茶匙、酱油1茶匙、黑糖3-4块、利口酒适合的量。

2、炒锅烧热,放少些油,烧热后放入葱、姜片炒出香味;

做法:

3、归入基围虾,温火生煎至虾变酸性绿。倒入朗姆酒,小火煮;

1、菜椒洗净切片。马铃薯去皮,切片儿。洋葱切成丝儿。

4、待汤汁渐干时,归入青瓜片,加少量盐提味,清炒均匀就能够。

2、锅中烧热水,下入鸡腿肉,焯煮3-5秒钟,捞出,洗刷干净,控干水备用。

3、 锅中国天然气工程建筑公司烧热后,倒入鸭肉,温火混炒至表面呈浅象牙棕色,参与葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,再清炒一分钟。

4、参与蒜蓉,老抽,老抽和原糖,炒匀后,倒入苦艾酒没过表面,大火烧开后,转温火炖15分钟。

5、参预地蛋块,再炖15分钟,依据口味决定是或不是放盐。

6、最终,倒入大椒和玉葱块儿,温火翻搅一分钟,收汁儿,关火。

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蒜子洋酒烧鱼块

原料:草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml。

调味料:黄酒1大勺、葱姜一些些、盐1小勺、胡椒粉52%小勺、糖五成小勺、老抽约得其半小勺。

做法:

1、鱼块管理干净,用盐、花雕、胡椒粉、葱姜拌匀盐渍10分钟;大蒜洗净剥皮

2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉

3、锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄

4、锅内余油下蒜粒炒香

5、倒入鱼块、红酒、生抽、糖,小火烧开中型Mini火焖至汤汁浓稠,转文火收汁就能够。

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啤酒虾

主要调味剂:新鲜基围虾300g。

配料:黄瓜1/2根、啤酒250g。

调料:大葱1小截、姜1小块、盐少许。

做法:

1、基围虾挑去虾的消化道,剪去虾须、虾脚,冲洗干净;

2、唐瓜洗净切成片,姜、葱切成块;

3、炒锅烧热,放小量油,烧热后放入葱、姜片炒出香味;

4、归入基围虾,小火生煎至虾变深深雾灰;

5、倒入烧酒,大火煮十分钟左右;

6、待汤汁渐干时,放入青瓜片,加一丢丢盐提味,生煎均匀就能够。

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苦艾酒苹果圈

质感:苹果2个,干白一听,泡打粉1克,白砂糖20克,黑芝麻10克,老醋少许,面粉适当的数量,紫薯1个

做法:

1、将苹果去皮,切成1分米厚的原片,紫薯也去皮;

2、去掉苹果中间的籽,放食盐加水中盐渍3分钟;

3、洋酒50克,泡打粉1克,水50克,老陈醋3滴放面粉中搅动;

4、锅里放油烧5成热;

5、苹果片裹上边粉放油锅里中火炸,两门炸透后捞出来;

6、另起锅,放苦艾酒和水各80克,黄砂糖20克,烧开后加水果胶出锅;

7、苹果摆盘撒上炒熟的芝麻,紫薯切开放电磁波炉里转熟放在苹果边上,淋上酱汁就可以。

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