玉簪明虾球的做法

日期: 2020-04-30 05:42 浏览次数 :

原料: 草鱼 火腿 香菇 做法: 1)把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会 2)把火腿切片,香菇水发涨好去蒂 3)把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿,一片香菇 4)放盘中上锅隔水蒸熟 5)另起油锅,调好用耗油.盐,生粉制成的汁.浇在鱼段上.再撒上葱花就ok 啦 特点: 鱼肉鲜嫩 咸香入味 据资料介绍: 草鱼又名鲩鱼。属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃,平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛等,对消除筋骨及脑力方面的疲劳,有一定的作用。

玉簪明虾球的做法简单是明虾做法大全的常见菜,不一定要看玉簪明虾球视频才能学会,但怎么做玉簪明虾球最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道玉簪明虾球吧。

玉簪明虾球的食材和调料:

明虾1只,火腿条1条,竹笋条1条,香菇条1条,芥蓝菜1条,红萝卜泥少许,盐少许,糖少许,鸡粉少许,鸡汤100公克,太白粉少许

教您玉簪明虾球的家常做法,如何做玉簪明虾球才好吃

1.大明虾去头去壳留下尾壳,在肉背上去除沙筋后洗净,再放入盐、糖、鸡粉一起腌泡约10分钟至入味备用。

2.火腿条、竹笋条、香菇条汆烫;芥蓝菜去掉老叶并将尾叶修剪成尖状备用;红萝卜泥蒸熟,备用。

3.将作法2的火腿条、竹笋条、香菇条、芥蓝菜放在作法1大明虾虾肉中间的洞中,一起放入锅中烫熟即捞起。

4.热油锅,放入作法3与盐、糖、鸡粉一起以大火略微快炒,即可起锅盛放在盘子上。

5.将太白粉、鸡汤、红萝卜泥一起调匀成薄芡后,浇淋在作法4上即可。