土豆泥沙拉的做法的做法,赶快动手去满足你的味

日期: 2020-02-09 07:27 浏览次数 :

原料:中型土豆2个黄油1汤匙(15ml)牛奶1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(2.5g)黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)做法:1)土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后将土豆冷却一下,放入保鲜袋,用面杖反复擀平,这样处理后的土豆泥没有颗粒,比用汤匙要方便哦!2)调入牛奶、盐、融化的黄油,和黑胡椒粉搅拌均匀,即可。3)可以直接食用,也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁

将土豆泥中赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。热量标注:此菜热量为186.5千卡/人 用料土豆 400g胡萝卜 1根甜玉米粒 2汤匙(30g)豌豆 2汤匙(30g)黄油 1汤匙(15g)沙拉酱 2汤匙(30ml)萝卜苗 1汤匙(15g)红菜椒 1/2个洋葱 1/2个盐 1茶匙(5g)胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法土豆削去外皮,切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮,与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。 红菜椒洗净去籽,切成细丝。洋葱剥去外皮,切成细丝。 将土豆滚刀块放入微波盘中,再包上保鲜膜,放入微波炉中用高火加热8分钟,取出放凉后用小勺碾成土豆泥。 黄油放入锅中加热融化后放入胡萝卜碎、豌豆碎和甜玉米粒碎,小火翻炒约2分钟,再取出倒入土豆泥中,随后调入沙拉酱、盐和胡椒粉搅拌均匀。 将土豆泥均分成小份,再做成可爱的小圆饼放入盘中。 最后撒入萝卜苗、洋葱丝和红菜椒丝即可。 小贴士一定要将土豆泥完全放凉后再调入沙拉酱,否则沙拉酱便会受热分解。 制作土豆圆饼时可戴上一次性手套或蘸上少许清水,避免更多的土豆泥黏在手上。

主料:肋排500g。辅料:食用油500ml(实耗50ml),大蒜几瓣切碎。腌肉:生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐5g,料酒1茶匙(5ml),蚝油1汤匙(15ml),面粉适量。料汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g), 水淀粉100ml。做法:1.排骨放入冷水中浸泡30分钟,冲洗干净,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐5g,料酒1茶匙(5ml),蚝油1汤匙(15ml)拌匀腌制1个小时。然后拍一薄层面粉。2.锅里热油,约6成热时一块块的放入排骨,中小火炸约5分钟,开大火速炸半分钟捞出,沥净油。 调汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g), 水淀粉100ml拌匀备用。3.锅里留少许底油,放入蒜爆香,加入调好的料汁熬开之后,放入排骨翻炒均匀至汤汁浓稠即可。

土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪,并且耐储藏。土豆做成的食物数不胜数,光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作KFC土豆泥做法。

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一、KFC土豆泥

主料:土豆1个600克 鸡汁高汤20克

辅料:牛奶20克 黄油10克 现磨黑胡椒粉1茶匙 凉开水1汤匙

制作工艺:

1、准备好材料

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2、土豆洗净表皮的泥土,然后连皮放入锅中,煮软至筷子能很轻松插入(土豆一定要煮软,这样才容易把土豆泥搅打得更细滑)

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3、将土豆去皮,用勺子压成块

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4、分别将土豆块放入料理机中

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5、依次搅打成土豆泥

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6、将土豆泥倒出碗中,这时的土豆泥变得非常细腻

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7、鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀(鸡汁高汤里有盐了,所以不用加盐,如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐),将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒

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8、将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀,让土豆泥更充分地吸收

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9、倒入热牛奶拌匀(土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶)

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10、倒入鸡汁高汤,再次拌匀

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11、倒入现磨黑胡椒粉拌匀

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12、土豆泥装入裱花袋中

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13、用裱花袋将土豆泥挤入容器中(裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮,没有裱花袋幕的话,可以直接将土豆泥盛在容器里)

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14、鸡汁土豆泥就做好了,可以开动啦

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二、香草牛奶土豆泥

主料:土豆4个;

辅料:淡奶油100ml 炼乳70ml 香草糖30ml 朗姆酒15ml

制作工艺:

1、土豆洗净去皮,切成大块上蒸锅蒸

2、大火开锅转中火蒸透,用筷子很轻松就能戳穿土豆

3、蒸好的土豆晾凉,切成小块放入食物料理机中,加入辅料

4、开动食物料理机,将土豆泥打烂,放冰箱冷藏至冰凉,取出用果脯、软糖、饼干或是水果等装饰或不装饰都可,不入冰箱冷藏,常温食用也很好吃

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三、牛油果蓝莓土豆泥

主料:牛油果一个 土豆140g 蓝莓80g

辅料:原味酸奶4汤匙 番茄粒少许

制作工艺:

1、准备食材

2、土豆洗净和牛油果去皮切小块,蓝莓洗净

3、把土豆进微波炉先3分钟后再1分钟至土豆酥软后取出待凉

4、把牛油果,土豆泥,蓝莓和3汤匙酸奶一起加入料理机搅拌30秒即可

5、取出后装入碗里再加上颗粒蓝莓和一汤匙酸奶

6、上面可以再配上鲜艳一点的水果,我用了少许番茄粒即可上桌

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四、水果奶酪土豆泥

主料:大土豆1个 火龙果半个 苹果半个 猕猴桃1个 法国百吉福奶酪1片 蜂蜜适量

制作工艺:

1、火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核,切丁、奶酪切丁

2、土豆去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟

3、放晾后,放入保鲜袋中,压成泥

4、土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀

5、再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可

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五、老干妈土豆泥

主料:土豆1个 黄油10g 牛奶50ml

辅料:白胡椒粉1g 盐2g 辣酱10g

制作工艺:

1、土豆选大小均可,如果选小个的,可以用两个。锅中加入清水,放入带皮的土豆

2、盖上锅盖烧开后转小火,加热约15-20分钟,用筷子扎进土豆内部无硬核

3、煮好的土豆,捞出控干,用手轻轻剥去土豆皮即可

4、用压土豆泥器趁热压碎土豆

5、放入黄油,白胡椒粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀

6、慢慢加入牛奶,用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减

7、把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中。用裱花嘴把土豆泥挤在容器中

8、最后淋上老干妈辣酱即可

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六、深夜食堂土豆泥色拉

主料:土豆1个 胡萝卜半根 黄瓜小半根 培根一片 丘比香甜色拉酱两勺

制作工艺:

1、土豆连皮煮熟,冷却去皮,保鲜袋里用擀面杖擀泥

2、培根切丁,炒熟胡萝卜煮熟,切丁,黄瓜切片,培根加入,色拉酱加入,拌匀

3、拌匀就可以吃了

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七、鸡蛋玉米土豆泥

主料:土豆约450g 鸡蛋一个 玉米100g

辅料:牛奶约50ml 黄油12g 盐适量 黑胡椒粉适量

制作工艺:

1、把土豆去皮,切成片。玉米粒、鸡蛋冲洗

2、把土豆、玉米、鸡蛋一同放进锅内蒸熟。土豆蒸蛋用筷子戳破就可

3、全部蒸熟后,把黄油隔水融化。然后把鸡蛋剥壳,只要蛋白,把蛋白切成粒。把土豆弄碎,放入适量的盐和黑胡椒粉

4、然后把玉米、蛋白倒入土豆中,搅拌。最后把黄油、牛奶倒入土豆泥中,再进行搅拌

以上就是KFC土豆泥的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。