果皮太难剥,原来果仁去皮有妙招

日期: 2020-04-20 20:52 浏览次数 :

蚕豆、莲子、栗子等果仁,虽然好吃,但剥皮却是一件相当麻烦的事。以下这些小妙招,希望为大家提供一些帮助。莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。栗子皮:先用滚烫的水把栗子泡一下,这样可使内膜和栗壳粘在一起,敲开栗壳便可得到干净的栗子;也可将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗膜就会脱去。

原来果仁去皮有妙招 养颜食谱 饮食指南。

曾听过不少好妈妈抱怨,像红枣、蚕豆、莲子、栗子这些果仁,虽然好吃,但剥皮却是一件相当麻烦的事。又是蒸又是砸,但效率并不见提高,实在是很浪费时间。其实,处理这些“害羞”的果仁是需要一些小技巧的。以下这些小妙招,希望为大家提供一些帮助。  枣皮:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来剥皮就容易了。   土豆皮:土豆皮很难削,但是它皮薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去土豆皮。   莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。   蚕豆皮:把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。   核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。   栗子皮:先用滚烫的水把栗子泡一下,这样可使内膜和栗壳粘在一起,敲开栗壳便可得到干净的栗子;也可将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水淹没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落。  核桃壳:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,然后取出放入冷水中泡3分钟,捞出后逐个破壳,就能取出整个果仁。把果仁放在开水中烫3~5分钟,用手轻轻一捻,果仁的皮就立即脱落了。

大伙在吃水果的时候,有没有发现有些水果的果皮好难剥啊!很多人嫌麻烦,干脆就不吃了!今天小编教大家一些省时省力的小方法,快来看看吧!

其实,处理这些“害羞”的果仁是需要一些小技巧的。以下这些小妙招,希望为大家提供一些帮助。

番茄皮先用刀在番茄顶部划个十字;在锅中把水烧开,将放在漏勺中的番茄浸泡在开水里5~10分钟,当番茄皮翻开时便捞起;然后把番茄浸泡在冷水中,慢慢剥除番茄皮。

枣皮:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来剥皮就容易了。

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土豆皮:土豆皮很难削,但是它皮薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去土豆皮。

橙子皮用刀在橙子中间拦腰划上一圈,橙子皮就形成上下两个半球;用一手握上半边,另一手握下半边,同时向相反方向拧几下,橙子皮就很轻松地剥下来了。此法适合各种柑橘类的水果。

莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。

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蚕豆皮:把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。

柚子皮在略靠近柚子头1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮,不要划到果肉,然后一只手按住柚子,另一只手指沿着划开的缝隙插进去,向上用力并慢慢转动柚子,柚子皮就轻松的脱掉了。

核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。

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栗子皮:先用滚烫的水把栗子泡一下,这样可使内膜和栗壳粘在一起,敲开栗壳便可得到干净的栗子;也可将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水淹没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落。

葡萄皮将葡萄一颗颗取下、清洗后,装进保鲜盒并放入冰箱中冷冻,冻好后拿出,倒入冷水中稍微浸泡使其变软。此时再剥皮,只要轻轻一挤,就很容易剥下来。

核桃壳:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,然后取出放入冷水中泡3分钟,捞出后逐个破壳,就能取出整个果仁。把果仁放在开水中烫3~5分钟,用手轻轻一捻,果仁的皮就立即脱落了。

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桂圆皮由于桂圆皮较干,剥皮时一些碎皮易粘在桂圆肉上,不易剥落。把桂圆泡进温水里约两分钟,皮就会变软,此时最适合剥皮,也不会再有碎皮粘在果肉上了。

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荔枝皮先找到一条隐约可见的纵向线,用两手在这条线上掐出一个小口来,再用两个手指纵向这个口的两端捏,就可以轻松吃到荔枝肉了。

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芒果皮把芒果洗净,用刀按扁的方向剖成两半,然后用刀在没皮的面上划成菱形格子状,从有皮的一面往上顶起就可以吃了。

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大枣皮把大枣放入冷水中浸泡3个小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,捞起来就容易剥皮了。

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莲子皮烧一锅开水,加点食用碱,将莲子放入开水中,关火焖一会儿,再捞出放在碗中,用手稍用力揉搓,莲子皮就会脱落。

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蚕豆皮把干蚕豆放到陶瓷材质的器皿中,加入适量的食用碱,然后倒进热水焖上几分钟,取出后就能很容易剥掉皮了。如果豆瓣稍有碱味的话,就放到清水里冲一下。

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栗子皮生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许;用滚沸的开水浸没,盖锅盖;5分钟后,取出栗子并切开,栗皮随壳一起脱落。

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核桃壳将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,然后取出放入泠水中泡3分钟,捞出后逐个破壳,就能取出整个果仁。把果仁放在开水中烫3~5分钟,用手轻轻一捻,果仁的皮就立即脱落了。

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